Bouillabaisse s bylinkovým pečivem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodnou bouillabaisse s bylinkovým pečivem, který vás jistě okouzlí svou chutí a vůní. Tento tradiční francouzský pokrm je plný mořských plodů a aromatických bylinek, které se krásně doplňují s křupavým pečivem. Připravte si toto lahodné jídlo a udělejte si radost i vy i vaši blízcí. Navštivte naši stránku a najděte kompletní recept na bouillabaisse s bylinkovým pečivem!

Suroviny:

• 600 g různých druhů ryb (lze použít losos, mořský vlk, kreveta, atd.)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 rajčata
• 1 paprika
• 3 brambory
• 0,5 l rybího vývaru
• 100 ml bílého vína
• Sůl, pepř, olivový olej, tymián, bobkový list

Postup:

1. Na pánvi osmahneme na olivovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, papriku a brambory.
3. Zalijeme rybím vývarem a vínem, přidáme tymián a bobkový list.
4. Na mírném ohni vaříme asi 15 minut, dokud se brambory neprovaří.
5. Pokrájené ryby přidáme do vývaru a necháme vařit dalších 5 minut.