Cizrna s kurkumou a citrónem.

zdroj: Recepty 24/7

Klasický indický recept na cizrnu s kurkumou a citrónem, který osvěží vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm plný aromatu a exotických chutí!

Suroviny

• 400g cizrny (může být i plechovka)
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička kurkumy
• 1 citrón
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup

1. Cizrnu si opláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte kurkumu a promíchejte.
4. Přidejte cizrnu a nechte chvíli restovat.
5. Omyjte citrón, nastrouhejte si z něj trochu kůry a vymačkejte si šťávu.
6. Přidejte citrónovou šťávu a kůru do cizrny, promíchejte.
7. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
8. Pokud je cizrna příliš suchá, můžete přidat trochu vody nebo zeleninového vývaru.
9. Před podáváním můžete posypat cizrnu nasekanou petrželkou a zakapat trochou olivového oleje.