Hovězí Bourguignon s bramborem

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí Bourguignon s bramborem je lahodné francouzské jídlo, které si zamilujete. Tento recept kombinuje kousky hovězího masa s kořením, zeleninou a červeným vínem, aby vznikla dokonalá kombinace chutí. Tento tradiční recept je skvělou volbou pro večeři s rodinou nebo přáteli. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést jeho vynikající chutí!

Suroviny:

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Vyzkoušejte lahodné kuřecí soté s houbovou omáčkou, která zaručeně potěší vaše chuťové ...

• 600 g hovězího masa, nakrájeného na kostky
• 200 g slaniny, nakrájené na kostky
• 2 cibule, nakrájené na drobné kousky
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 300 ml červeného vína
• 400 ml hovězího vývaru
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 4 mrkve, nakrájené na kolečka
• 2 řapíky celeru, nakrájené na kostky
• 200 g žampiónů, nakrájených na čtvrtky
• sůl, pepř, tymián, bobkový list
• olivový olej

Postup:

1. Na pánvi osmahneme slaninu, vyndáme ji a necháme odkapat na papírovém ubrousku.
2. Do pánve přidáme nakrájené hovězí maso a krátce orestujeme z obou stran. Maso vyndáme z pánve.
3. Na oleji osmahneme cibuli, česnek, mrkev a celer, přidáme hovězí maso a slaninu zpět do pánve.
4. Přilijeme červené víno, vývar, rajčatový protlak a dochutíme solí, pepřem, tymiánem a bobkovým listem. Vaříme 2-3 hodiny na mírném ohni.
5. Na závěr přidáme nakrájené žampióny a dusíme dalších 15 minut.
6. Servírujeme s vařenými brambory nebo bagetou.

Kuřecí vývar s zeleninou

Domácí kuřecí vývar s čerstvou zeleninou je skvělý recept na zahřátí během chladných dnů. ...