Kláskové suflé s jahodami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kláskové suflé s čerstvými jahodami, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Tato sladká dobrota je ideální jako dezert nebo sladká tečka po jídle. Sledujte náš krok za krokem průvodce a připravte si tento jednoduchý a chutný recept doma!

Suroviny

• 200 g jahod
• 4 ks vajec
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 150 ml smetany ke šlehání
• 30 g hladké mouky
• 30 g másla
• trocha másla na vymazání formy
• cukr moučka na posypání

Postup

1. Nejprve si připravíme jahody. Omyjeme je, zbavíme stopky a nakrájíme na menší kousky.
2. V misce rozšleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Přidáme hladkou mouku a smetanu. Vše důkladně promícháme.
4. Bílky ušleháme do tuhé pěny a opatrně vmícháme do směsi s jahodami.
5. Na závěr přidáme rozpuštěné máslo a opět promícháme.
6. Formu na suflé vymažeme máslem a posypeme cukrem moučkou.
7. Směs přelijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut, dokud suflé nezíská zlatavou barvu.
8. Hotové suflé posypeme cukrem moučkou a podáváme ještě teplé.