Hovězí Burgundské víno s knedlíky

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí Burgundské víno s knedlíky je dokonalá kombinace chutí, která vaše chuťové buňky okouzlí. Vychutnejte si lahodné kousky hovězího masa podušené v kořeněném burgundském víně doplněné o šťavnaté knedlíky. Tento recept je skvělou volbou pro romantickou večeři nebo rodinnou oslavu. Navštivte naši stránku a objevte, jak snadné je připravit si tento lahodný pokrm doma. Užijte si gastronomický zážitek plný luxusu a šťavnatých chutí s naším receptem na Hovězí Burgundské víno s knedlíky.

Suroviny

• 600 g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 300 ml červeného vína
• 400 ml hovězího vývaru
• 2 lžíce oleje
• 2 lžičky mouky
• 1 lžička tymiánu
• 1 bobkový list
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte na kostky nakrájené maso a osmahněte z každé strany dozlatova.
3. Přisypte mouku, promíchejte a zalijte vínem a vývarem.
4. Přidejte tymián, bobkový list a dochuťte solí a pepřem.
5. Stew nechte dusit asi 1,5 hodiny na mírném plameni a občas promíchejte.
6. Smažené hovězí maso podávejte s knedlíky nebo třeba s bramborovou kaší.