Tagine kuřecí s meruňkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte exotickou chuť tagine s kuřecím masem a meruňkami! Tento tradiční severoafrický pokrm láká svou sladko-kyselou kombinací chutí a aromatickými kořeními. S naším receptem na tagine kuřecí s meruňkami si můžete snadno připravit lahodnou a zdravou večeři pro celou rodinu. Nechte se unést vůní koriandru, skořice a zázvoru a dopřejte si pestrou paletu chutí plnou lahodných výbuchů exotiky.

Suroviny:

• 4 kusy kuřecích stehenních
• 2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kurkuma
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kajenského pepře
• 1 lžička mleté skořice
• 400g konzervovaných meruněk
• 200ml kuřecího vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi zahřejeme olivový olej a osmahneme nakrájené cibuli dozlatova.
2. Přidáme rozmačkané stroužky česneku a promícháme.
3. Přidáme kuřecí stehenní, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran do zlatavé barvy.
4. Přidáme všechny koření – kurkumu, koriandr, kajenský pepř, skořici a promícháme.
5. Přilijeme kuřecí vývar, přidáme nakrájené meruňky, promícháme a necháme provařit cca 30 minut.
6. Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
7. Podáváme s čerstvou nasekanou petrželkou a plochým chlebem.