24. 4. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si tradiční arabský dezert s naším receptem na baklavu s ořechy a pistáciemi. Tento sladký a lahodný dezert plný ořechů a medu je skvělým způsobem, jak osladit váš den. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si dokonalou baklavu doma!
Suroviny
- 400g listového těsta
- 200g másla
- 200g mletých vlašských ořechů
- 100g nasekaných pistácií
- 200g cukru
- 1 lžička skořice
- 200ml medu
- 200ml vody
Postup
- Nejprve rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout.
- V misce smíchejte mleté ořechy, nasekané pistácie, cukr a skořici.
- Vymažte pekáč máslem a začněte pokládat listové těsto, každou vrstvu potřete rozpuštěným máslem.
- Po každé třetí vrstvě těsta posypte směsí ořechů a pistácií.
- Pokračujte takto ve vrstvení těsta a ořechů, dokud nevyužijete všechny suroviny.
- Pečte baklavu v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, nebo dokud není těsto krásně zlatavé.
- V hrnci smíchejte med s vodou a přiveďte k varu. Poté zalijte baklavu touto medovou směsí.
- Nechejte baklavu vychladnout alespoň 1 hodinu před podáváním.
