24. 4. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné a zdravé jídlo – ratatouille s lanýži a bramborami. Tento pokrm spojuje čerstvé zeleninu s aromatickými lanýži a dochucuje se bramborami. Skvělá kombinace chutí, která potěší vaše chuťové buňky. S naším jednoduchým receptem si ho můžete snadno připravit doma a udělat radost svému jídelníčku. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Suroviny
- 2 cibule
- 2 papriky
- 2 cukety
- 2 baklažány
- 4 rajčata
- 200g lanýžů
- 4 brambory
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Na pánvi si opečte nakrájené cibuli do sklovata.
- Přidejte nakrájené papriky a cukety, osolte a opečte do změknutí.
- Přidejte nakrájené baklažány a rajčata, osolte a poduste pod pokličkou do měknutí. Přidejte lanýže nakrájené na plátky.
- Mezitím uvařte brambory ve slupce, oloupejte je a nakrájejte na plátky.
- Brambory osolte a opečte na pánvi do zlatova.
- Na talíři nechte brambory obklopené ratatouillem s lanýži. Podávejte teplé.
