2. 5. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné vegetariánské jídlo s exotickým akcentem – couscous s rajčaty a cizrnou. Tento jednoduchý recept kombinuje šťavnaté rajčata s lahodnými cizrnovými kousky a jemným couscousem. Skvělá volba pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři plnou přírodních chutí a energie. Inspirujte se a vyzkoušejte hned!
Suroviny:
- 1 šálek cizrny (hotová nebo vařená)
- 1 šálek cherry rajčat
- 1 šálek couscousu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- čerstvá petrželka
- sůl, pepř, olivový olej
Postup:
- Nejprve si připravte cizrnu a cherry rajčata. Pokud používáte sušenou cizrnu, namočte ji přes noc a vařte podle návodu na obalu, dokud není měkká. Vařenou cizrnu opláchněte.
- Cizrnu smíchejte s cherry rajčaty a petrželkou a nechte odpočívat.
- Na pánvi zpěňte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli a nastrouhaný česnek. Orestujte dozlatova.
- Přidejte couscous a podle pokynů na obalu zalijte vroucí vodou nebo vývarem. Vařte podle pokynů, dokud couscous nezvlákne vodu.
- Hotový couscous smíchejte s cizrnou a cherry rajčaty. Osolte a opepřete podle chuti.
- Couscous s rajčaty a cizrnou podávejte teplý jako hlavní jídlo nebo přílohu k masu.
