Kuřecí fricassée s hranolkami.

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí fricassée s hranolkami je lahodné jídlo, které jistě zaujme každého milovníka kuchyně. Tento recept kombinuje křehké hranolky s jemně uvařeným kuřecím masem v lahodné omáčce. Připravte si tento skvělý pokrm a udělejte si radost i vy i svým blízkým. Sledujte náš recept a užívejte si chuti!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 400 ml kuřecího vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř
• olej na smažení
• bramborové hranolky

Postup

1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli s česnekem.
2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a opékáme je z obou stran dozlatova.
3. Přisypeme mouku a smícháme s masem, necháme zkrátit a zalijeme kuřecím vývarem.
4. Přilijeme smetanu, přidáme mletou papriku a osolíme a opepříme podle chuti.
5. Na mírném ohni vaříme asi 15 minut, dokud se omáčka nesváže.
6. Smažíme bramborové hranolky dozlatova.
7. Servírujeme kuřecí fricassée s hranolkami a posypeme nasekanou petrželkou.