Bouillabaisse s česnekovým toastem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento tradiční francouzský recept na bohatou a chutnou bouillabaisse s křupavým česnekovým toastem. Tato lahodná rybí polévka plná mořských plodů je skvělou večeří pro milovníky mořských plodů. S přidáním česnekového toastu získáte dokonalou kombinaci chutí a dokonale doplníte chuťový zážitek z této lahodné polévky. Sledujte naše jednoduché recepty a uvařte si tento lahodný pokrm doma!

Suroviny

• 400 g různých druhů ryb (losos, mořský vlk, treska)
• 200 g krevet
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 paprika
• 1 l rybího vývaru
• 1 l bílého vína
• 1 citron
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a na něm orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a papriku
2. Přidáme nakrájená rajčata a restujeme dalších pár minut
3. Zalijeme rybím vývarem a vínem, přidáme citronovou šťávu a necháme povařit
4. Přidáme nakrájené ryby a krevety a necháme vařit asi 15 minut, dokud ryby nejsou hotové
5. Osolíme a opepříme podle chuti
6. Servírujeme s česnekovým toastem