10. 5. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Zapečená baklava se skořicí a ořechy je lahodný dezert plný orientálních chutí a vůní. Tento tradiční recept spojuje křehké vrstvy těsta s medovou nádivkou plnou mletých ořechů a skořice. Připravte si tento lahodný dezert a rozveselte své chuťové buňky!
Suroviny
- 450 g listového těsta
- 200 g ořechů (mandle, vlašské ořechy)
- 150 g másla
- 150 g cukru
- 1 lžička skořice
- 150 ml vody
- 150 g medu
Postup
- Nejprve rozmačkejte ořechy – mandle a vlašské ořechy. Smíchejte je s cukrem a skořicí.
- Rozmělte listové těsto na menší kousky a potřete ho rozpuštěným máslem.
- Na plech položte jednu vrstvu těsta, nanesete na ni vrstvu oříškové směsi a opakujte tento postup s dalšími vrstvami těsta a ořechů a zakončete vrstvou těsta.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Pečte baklavu asi 30 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu.
- Zatím smíchejte vodu a med a přiveďte k varu, poté vařte 5 minut. Poté zalijte touto sirupem připravenou baklavu.
- Nechejte baklavu vychladnout před krájením a podávejte ji studenou. Dobrou chuť!
