Jehněčí kibbe na pěnaší rýži

zdroj: Recepty 24/7

Jehněčí kibbe na pěnaší rýži je lahodné a exotické jídlo, které okouzlí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento tradiční libanonský recept a připravte si křupavou kibbe plněnou jemným mletým jehněčím masem podávanou na nadýchané pěnaší rýži. Vychutnejte si chuť Orientu a skvěle se najezte s tímto lahodným jídlem plným aromatických koření a výrazných chutí. Sledujte náš jednoduchý recept a staňte se mistrem kuchyně!

Suroviny

• 500 g mletého jehněčího masa
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 šálek bulguru
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 šálku olivového oleje
• 1 šálek piniových oříšků
• Sůl a pepř podle chuti
• Na servírování: vařená pěnaší rýže

Postup

1. Smíchejte mleté jehněčí maso s cibulí, česnekem, bulgurem, kmínem, skořicí, paprikou, solí a pepřem.
2. Formujte těsto na kibbe do tvaru koulí a mírně je ploche ztlumte.
3. Na pánvi rozpalte olej a smažte kibbe z obou stran dozlatova.
4. V samostatné pánvi osmažte piniové oříšky do zlatova.
5. Servírujte jehněčí kibbe na vařené pěnaší rýži a posypte opečenými piniovými oříšky.