12. 5. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na plněnou papriku s kuskusem, který vás jistě okouzlí svou chutí a jednoduchostí přípravy. Tato lahodná kombinace papriky plněné aromatickým kuskusem je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Podle našeho receptu se papriky pečou v troubě a jsou krásně nadýchané a šťavnaté. Nechte se inspirovat a připravte si tuto lahůdku i vy doma!
Suroviny
- 4 velké papriky
- 1 šálek kuskusu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 konzerva rajčat
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme plnku. Na pánvi orestujeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a opékáme dozlatista.
- Přidáme rajčata z konzervy, oregano, papriku, sůl a pepř. Vaříme 10-15 minut, dokud neztuhne.
- Papriky očistíme a nakrájíme jim vrchní část. Vyjmeme semínka a naplníme jimi připravenou směsí.
- Kuskus zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat podle pokynů na obalu.
- Papriky naskládáme do pekáče a pečeme v troubě při 180 stupních asi 40 minut, dokud papriky nezměknou.
- Smažené papriky podáváme s kuskusem jako přílohou. Dobrou chuť!
