Hummus s piniovými oříšky

zdroj: Recepty 24/7

Domácí hummus s piniovými oříšky je skvělým zdravým snackem plným bílkovin a dobrých tuků. Spojení cizrny, tahini pasty a piniových oříšků vytváří lahodnou a krémovou směs, kterou si zamilujete. Tento recept je rychlý, jednoduchý a zaručeně vás nadchne svou chutí! Zkuste ho hned!

Suroviny:

• 1 plechovka cizrny (okolo 400g), předem uvařená a odkapaná
• 2 stroužky česneku, oloupané a nakrájené na menší kusy
• 2 lžíce tahini pasty (sezamová pasta)
• šťáva z 1 citronu
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• 50g piniových oříšků, na ozdobu
• čerstvá petrželka, na ozdobu

Postup:

1. V mixéru nebo food procesoru rozmixujte cizrnu, česnek, tahini pastu, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř, dokud nedostanete hladkou pastu.
2. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody nebo oleje a mixujte znovu.
3. Přendejte hummus do mísy a ozdobte ho opečenými piniovými oříšky, olivovým olejem a nasekanou petrželkou.
4. Podávejte s křupavým chlebem nebo zeleninovými plátky.