Baklava s pistáciemi a růžovou vodou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte originální recept na tradiční orientální dezert – baklavu s pistáciemi a růžovou vodou. Tato sladká pochoutka se skládá z tenkých vrstev křehkého těsta naplněných pistáciemi a zalitých sladkým sirupem s příjemnou vůní růžové vody. Kombinace chutí a vůní vás jistě nadchne! Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si domácí baklavu, která skvěle doplní každý dezertní stůl.

Suroviny

• 450g lístkového těsta
• 250g mletých pistácií
• 200g másla
• 1/2 šálek medu
• 1/2 šálek cukru
• 2 lžíce růžové vody
• 1 lžička skořice

Postup

1. Nejprve rozmražte lístkové těsto dle pokynů na obalu.
2. Roztavte máslo a promíchejte ho s nasekanými pistáciemi a skořicí.
3. Rozkrájejte těsto na menší kousky a každý kousek potřete máslovou směsí.
4. Skládejte kousky těsta do pekáčku, dokud nenaplníte všechno těsto.
5. Pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 25 minut, dokud není baklava zlatavě hnědá.
6. Zatím smíchejte med, cukr a růžovou vodu a přiveďte k varu, nechte chvíli vařit.
7. Po vytažení baklavy z trouby zalijte horkým sirupem a nechte dobře vychladnout.
8. Poté můžete baklavu krájet na porce a podávat.