Hummus s ořechy a granátovými semínky

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s ořechy a granátovými semínky je lahodná variace tradičního arabského pokrmu. Tato jednoduchá a zdravá předkrmová pochoutka se vyznačuje bohatou chutí ořechů a osvěžujícími granátovými semínky. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodnou a výživnou pochoutku plnou vitamínů a minerálů.

Suroviny

• 200g cizrny (propláchnutá a uvařená)
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička soli
• hrst vlašských ořechů
• hrst granátových semínek

Postup

1. Ve food procesoru smíchejte cizrnu, olivový olej, česnek, citronovou šťávu, kmín a sůl. Mixujte, dokud není hladké a lehce krémovité.
2. Přidejte vlašské ořechy a opět mixujte, dokud nejsou ořechy dobře rozmixované a hummus má hladkou konzistenci.
3. Přelijte hummus do misky a posypte ho granátovými semínky.
4. Podávejte s kousky chleba nebo zeleninou.