Kořeněný jehněčí kebab

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste připravit lahodný kořeněný jehněčí kebab s exotickými kořeními doma! Tento recept vás okouzlí kombinací šťavnatého jehněčího masa, pikantními bylinkami a aromatickými kořeními. Nenechte si ujít tuto lahůdku plnou chutí, kterou snadno připravíte i vy doma. Pochoutka, která potěší všechny gurmány!

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na menší kousky
• 1 cibule nakrájená na plátky
• 3 stroužky česneku nasekaného
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý černý pepř
• šťáva z 1 citronu
• 4 lžíce olivového oleje

Postup

1. Smíchejte všechny koření, sůl, pepř, citronovou šťávu a olivový olej v misce.
2. Přidejte nakrájené jehněčí maso, cibuli a česnek a důkladně promíchejte, aby byly kousky masa dobře obalené kořením.
3. Nechejte maso marinovat v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.
4. Po marinování maso navlékněte na grilovací špízy a grilujte na rozpáleném grilu asi 10-15 minut, dokud není maso propečené.
5. Podávejte s čerstvou zeleninovou salátem, plátky pita chleba nebo hummusem.