Hovězí Bourguignon s brambory.

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí Bourguignon s brambory je lahodné francouzské jídlo plné bohatých a sýtých chutí. V tomto receptu se hovězí maso dusí společně s kořením, cibulí, mrkví a červeným vínem, což vytváří neodolatelnou omáčku. Podávejte s vařenými brambory pro dokonalou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 mrkve
• 200g bílého vína
• 200g hovězího vývaru
• 2 lžičky rajčatového protlaku
• čerstvá petrželka
• sůl, pepř, kmín

Postup

1. Na pánvi osmahneme na kostky nakrájené maso, které přendáme do hrnce.
2. Do pánve přidáme nakrájenou cibuli, stroužky česneku a nakrájené mrkve, orestujeme.
3. Přilijeme víno, vývar a přidejme rajčatový protlak.
4. Přidáme koření a petrželku, zalijeme masem a necháme dusit 2-3 hodiny.
5. Smažíme brambory na kousky nakrájené a podáváme s hovězím bourguignonem.