19. 5. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Klasické kuře s mandlemi a máslovou omáčkou je lahodné jídlo, které si zamilujete hned na první kousek. Křupavé mandle a bohatá máslová omáčka skvěle doplňují jemné kuřecí maso. Podle receptu připravíte výtečné pokrm, který potěší celou rodinu. Vyzkoušejte tento tradiční recept a nechte se unést lahodnými chutěmi!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 100 g mandle
- 2 lžíce másla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 hrnek kuřecího vývaru
- 1 hrnek smetany ke šlehání
- sůl, pepř, olej
Postup
- Na pánvi si osmahneme mandle na suchu dokud nezačnou vonět. Poté je rozmixujeme na hrubší kousky.
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm kuřecí kousky do zlatova.
- Přidáme na kostky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Zalijeme vývarem a povaříme do změknutí kuřecího masa.
- Přidáme mandle a smetanu ke šlehání. Přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut.
- Přidáme máslo a promícháme do omáčky. Dochutíme solí a pepřem.
- Smažené kuřecí s mandlemi podáváme s rýží nebo brambory.
