Kuskus se zeleninou a cizrny

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jídlo plné chuti a živých barev – kuskus se zeleninou a cizrnou! Tento recept je rychlý, jednoduchý a zdravý způsob, jak si dopřát skvělou večeři plnou vlákniny a živin. Podívejte se na náš krok za krokem návod a dejte se do vaření ještě dnes. Vaši chuťové buňky vám poděkují!

Suroviny

• 200g kuskusu
• 1 vejce
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 1 zelená paprika
• 1 konzerva cizrny
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• sůl, pepř

Postup

1. Nejprve si připravte kuskus podle návodu na obalu.
2. V rendlíku rozehřejte olej a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a zelenou papriku a smažte do změknutí.
4. Přidejte sceděnou cizrnu, promíchejte a dochuťte mletou paprikou, solí a pepřem.
5. Na závěr rozklepněte vejce do zeleniny a promíchejte, dokud se vejce nesrazí.
6. Smažte 2-3 minuty, dokud vejce není hotové.
7. Servírujte kuskus se zeleninou a cizrnou a podávejte teplé.