Hummus s cizrnovou pastou andbonbovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodný hummus s cizrnnovou pastou a bonbovým salátem, který je plný chuti a zdravých ingrediencí. Tento recept je perfektní jako svačina nebo lehké jídlo plné bílkovin a vlákniny. Vyzkoušejte ho ještě dnes!

Suroviny:

• 1 plechovka cizrny
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini pasty
• šťáva z 1 citronu
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti
• hrst nasekané petrželky
• hrst oborného bobu
• cherry rajčata
• cibule
• salátová okurka
• čerstvý koriandr

Postup:

1. Nejprve si připravíme hummus. V mixéru smícháme cizrnu (s vyluhovanou šťávou), olivový olej, tahini pastu, stroužky česneku, citronovou šťávu, sůl a pepř.
2. Blendujeme, dokud nezískáme hladkou konzistenci.
3. Přidáme nasekanou petrželku a zamícháme.
4. Salát připravíme smícháním nakrájeného oborného bobu, cherry rajčat, cibule, salátové okurky a čerstvého koriandru.
5. Salát podáváme spolu s hummusem a můžeme ozdobit další čerstvou petrželkou.