Kuskus s hovězím a švestkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné kuskus s hovězím masem a sladkokyselými švestkami. Tato jednoduchá, a přitom chutná kombinace je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Podívejte se na náš recept a dejte svému jídelníčku nový rozměr!

Suroviny

• 250 g hovězího masa
• 200 g kuskusu
• 10 ks švestek
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené hovězí maso a osmahneme ho z obou stran.
3. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a osmahneme.
4. Přidáme mletý kmín, papriku, sůl a pepř podle chuti. Promícháme a dusíme pod pokličkou asi 20 minut.
5. V hrnci připravíme kuskus podle návodu na obalu.
6. Švestky rozpůlíme, zbavíme pecky a přidáme je k masu. Promícháme a necháme ještě chvilku dusit.
7. Servírujeme hovězí s švestkami s připraveným kuskusem. Dobrou chuť!