27. 5. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodnou polevku z cibule se sýrovým croutonem, která vám zahřeje bříško i duši. Tento recept je ideální volbou pro chladné dny, kdy hledáte něco teplého a chutného k obědu nebo večeři. Sýrový crouton dodá polevce křupavost a sýrovou chuť, kterou si zamilujete. Nechte se unést jedinečnou kombinací chuti a uvařte si tuto skvělou polévku dnes.
Suroviny
- 4 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 4 plátky chleba
- 100 g strouhaného sýra
- olivový olej
- soľ, korenie
Postup
- Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Česnek nakrájejte na drobné kostky.
- Na rozpáleném olivovém oleji osmahněte cibuli spolu s česnekem, dokud nezezltnutí.
- Přidejte zeleninový vývar a nechte vařit asi 20 minut, dokud cibule nezměkne.
- Mezitím si připravte croutony – plátky chleba nakrájejte na kostky, posypte strouhaným sýrem a dopečte v troubě dozlatova.
- Polevku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Polevku podávejte posypanou sýrovými croutony. Dobre chutná s křupavým chlebem.
