Ratatouille s pečenými rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – ratatouille s pečenými rajčaty. Tento klasický francouzský recept spojuje čerstvé zeleninu se spoustou koření a bylinek. Skvělá volba pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla. Podívejte se na náš jednoduchý recept a připravte si ho doma ještě dnes!

Suroviny

• 2 veľké baklažány
• 2 veľké cukety
• 2 červené papriky
• 4 rajčiny
• 1 veľká cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• Soľ
• Čerstvý bazalka
• Olivový olej

Postup

1. Na plech napeceme celé rajčiny a cibuľu.
2. Potom vložíme do zapekacej misy pokrájané baklažány, cukety a papriky.
3. Pridáme opečené rajčiny a cibuľu a premiešame.
4. Pridáme nadrobno nasekaný cesnak, soľ, korenie a na drobné kúsky nasekaný bazalku.
5. Zalejeme všetko trochou olivového oleja a dáme do vyhriatej rúry piecť cca 40 minút na 180°C.
6. Hotové ratatouille podávame s čerstvým bazalkom a pokvapkáme olivovým olejom.