Ratatouille s bylinkovým máslem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné francouzské jídlo – ratatouille s bylinkovým máslem. Toto barevné a chutné jídlo plné zeleniny a bylinek vás okouzlí svou jednoduchostí a bohatou chutí. Nechte se unést vůní čerstvého bylinkového másla, které skvěle doplní toto klasické jaro-léto jídlo. S tímto receptem si určitě získáte srdce vašich blízkých i hostů! Navíc je rychle a snadno připravený, takže ho můžete připravit kdykoliv máte chuť na něco skvělého a zdravého. Buďte kreativní a užijte si kouzlo domácí kuchyně s tímto receptem na ratatouille s bylinkovým máslem.

Suroviny

• 2 cibule
• 3 papriky (červená, žlutá, oranžová)
• 2 cukety
• 4 rajčata
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky (tymián, rozmaryn, petržel)

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené papriky a cukety a smažte asi 5 minut.
3. Přidejte nakrájená rajčata a nechte vařit dalších 10 minut, dokud zelenina změkne.
4. Přidejte čerstvé bylinky a dochuťte solí a pepřem.

Bylinkové máslo

• 100g másla
• Čerstvé bylinky (bazalka, estragon, pažitka)
• 1 stroužek česneku
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte máslo s nasekanými bylinkami a utřeným česnekem.
2. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
3. Servírujte ratatouille se šťouchaným bylinkovým máslem nahoře.