Ratatouille s hovězím masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na ratatouille s hovězím masem, který spojuje čerstvé zeleninu s lahodným hovězím masem. Tento tradiční francouzský pokrm je plný chuti a dokonale se hodí jako hlavní chod pro celou rodinu. Sledujte náš postup a připravte si lahodné jídlo plné zdravých ingrediencí!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nakrájené
• 1 baklažán, nakrájený na kostičky
• 2 cukety, nakrájené na kostičky
• 1 paprika, nakrájená na proužky
• 4 rajčata, oloupaná a nakrájená
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička rozmarýnu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm nakrájené hovězí maso, dokud nebude zlatavé.
2. Přidáme cibuli a česnek a smažíme, dokud cibule nezezloutne.
3. Přidáme baklažán, cuketu, papriku a rajčata. Promícháme a necháme dusit asi 15 minut.
4. Přidáme tymián, rozmarýn, sůl a pepř a necháme provařit ještě 5 minut.
5. Podáváme teplé s čerstvým chlebem nebo rýží.