Bramborový gratén s uzeným masem

zdroj: Recepty 24/7

Bramborový gratén s uzeným masem je lahodné a syté jídlo, které potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. Naše receptura vás provede krok za krokem přípravou tohoto lahodného pokrmu, kterým si zaručeně získáte srdce svých blízkých. Vyzkoušejte náš recept na bramborový gratén s uzeným masem ještě dnes a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 kg brambor
• 200 g uzeného masa
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 g strouhaného sýra
• sůl, pepř, máslo

Postup

1. Nejprve si oloupeme brambory, nakrájíme je na plátky a uvaříme je ve slané vodě do měkka.
2. Vyklopíme brambory a necháme je trochu vychladnout.
3. Vymažeme zapékací mísu máslem a poklademe ji vrstvami brambor a nakrájeným uzeným masem. Osolíme a opepříme.
4. Vmícháme do smetany sůl, pepř a polovinu strouhaného sýra.
5. Toto smetanové máslo zalijeme brambory se uzeným masem a posypeme zbylým sýrem.
6. Dáme zapéct do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut, dokud sýr nezezlátne.
7. Po upečení necháme chvíli odstát a pak podáváme.