Kuřecí kebab s arabskými kořením

zdroj: Recepty 24/7

Připravte si lahodný kuřecí kebab s arabskými kořením podle našeho jednoduchého receptu! Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s exotickou směsí arabských koření jako je koriandr, kumin, a paprika. Ideální jídlo pro každou příležitost, plné chutí a aromat. S naším podrobným návodem a tipy na přípravu zvládnete tento kebab bez problémů. Vyzkoušejte náš recept na kuřecí kebab a přeneste si kousek Blízkého východu přímo na váš stůl!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou
• 2 lžičky arabského koření (např. směs Ras el Hanout)
• 1 jogurt (bílý, neochucený)
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 citron (šťáva)
• Oliva olej
• Sůl a černý pepř podle chuti
• Pita chleby nebo tortilly
• Čerstvá zelenina – rajčata, okurka, cibule, ředkvičky
• Tahini nebo jiná omáčka na dochucení

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky nebo proužky.
2. V míse smíchejte jogurt, arabské koření, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, trochu oleje, sůl a pepř.
3. Do marinády vložte kuřecí kousky a nechte marinovat alespoň 1 hodinu, ideálně přes noc v chladničce.
4. Zeleninu umyjte a nakrájejte na kousky či tenké proužky.
5. Kuřecí kousky opečte na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova a do měkka.
6. Pita chleby nebo tortilly ohřejte v troubě nebo na suché pánvi.
7. Na připravené pitu nebo tortillu klademe smažené kuřecí kousky, přidáme nakrájenou zeleninu a pokapeme tahini nebo jinou oblíbenou omáčkou.
8. Hotové kebaby zabalte a podávejte teplé.