Recept na jehněčí kibbeh s ořechy

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte skvělý recept na tradiční jehněčí kibbeh s ořechy, který vám jistě zvedne náladu. Tato lahodná arabská specialita spojuje mleté jehněčí maso s bulgurem a ořechy, vytvářejíc tak bohatou a chutnou kombinaci. Připravte si jednoduchou a zároveň lahodnou večeři, která potěší všechny členy rodiny. Sledujte náš recept a nechte se okouzlit lahodnými chutěmi jehněčí kibbeh s ořechy.

Suroviny

• 500 g jehněčího masa
• 1 cibule
• 1 hrnek bulguru
• 1 hrnek vlažné vody
• 1/2 hrnku mletých vlašských ořechů
• 1/4 hrnku máty
• 1/4 hrnku olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve namočte bulgur v teplé vodě po dobu 20 minut.
2. V mezičase osušte jehněčí maso a rozmixujte ho společně s cibulí.
3. Přidejte namočený bulgur, ořechy, máta, olivový olej, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
4. Vytvarujte malé koule z masa a rozetřete do tvaru placky.
5. Pokuste se udělat kuličku z másla, naskladujte je na plech a opékejte v troubě na 180 stupňů po dobu 25 minut.
6. Hotové jehněčí kibbeh podávejte s tahini omáčkou nebo salátem.