Hummus s chia semínky a ořechy

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s chia semínky a ořechy je lahodná a zdravá pochoutka, která okouzlí vaše chuťové buňky. Tento recept spojuje tradiční hummus s moderními superpotravinami – chia semínky a ořechy, které dodají jídlu výživné hodnoty a bohatou chuť. Připravte si tento jednoduchý a chutný pokrm doma a nechte se unést jeho jedinečnou kombinací chuti a textury.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 lžíce tahini pasty
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce chia semínek
• hrst ořechů (např. lískové, kešu nebo vlašské)

Postup

1. Nejprve si oříšky jemně nasekejte a dejte stranou.
2. Cizrnu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
3. V mixéru smíchejte cizrnu, tahini pastu, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Mixujte do hladka.
4. Přidejte chia semínka a znovu krátce promixujte.
5. Přeneste hummus do misky a posypte nasekanými ořechy.
6. Podávejte s kousky pečiva, zeleninou nebo jako součást mezze stolu.