Pečená baklažánová mouka a jogurt

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a zdravé recept na pečenou baklažánovou mouku s jogurtem. Jednoduché a chutné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Zkuste ho hned!

Suroviny

• 1 veľký baklažán
• 1 šálka múky
• 1 šálka jogurtu
• soľ a korenie podľa chuti
• olivový olej

Postup

1. Na začiatku si nakrájame baklažán na tenké plátky a necháme ho vysušiť papierovou utierkou.
2. V miske zmiešame múku so soľou a korením.
3. Plátky baklažánu obaľujeme vo vypestovanej múke.
4. Rozohrejeme olivový olej na panvici a pečieme baklažánové plátky z oboch strán, kým nebudú zlatisto hnedé. Potom ich dáme na papierovú utierku, aby vychladli a vsiakli prebytočný olej.
5. Servírujeme s jogurtom a ďalšou zeleninou ako prílohu alebo ako samostatnú chuťovku.