Vyzkoušejte lahodné a osvěžující recept na kuřecí kofta s citronem. Tato orientální lahůdka je plná chutí a překvapivě snadná na přípravu. Podívejte se na náš krok za krokem recept a nechte se překvapit!
Suroviny
- 500g mletého kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- V míse smíchejte mleté kuřecí maso s nasekanou cibulí, utřeným česnekem, kmínem, koriandrem, paprikou a šťávou z citronu. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Směs důkladně promíchejte a nechte alespoň hodinu odležet v lednici, aby chutě dobře propojily.
- Z uvedeného množství těsta vytvarujte menší kuličky a lehce je rozetřete v ruce, aby vznikly placičky. Lze také udělat tradiční kulaté kofty.
- Předehřejte gril na střední teplotu a na rozpálený gril položte kofty. Grilujte z obou stran dozlatova.
- Po upečení kofty pokapejte olivovým olejem a podávejte například s čerstvou zeleninovou salátem a jogurtovou omáčkou. Dobrou chuť!
