Vyzkoušejte lahodný recept na uzenou kachnu se švestkami, která vás okouzlí svou bohatou chutí a aromatickou vůní. Tato tradiční pokrm je ideální volbou pro oslavu nebo rodinnou večeři. Sledujte jednoduché kroky a připravte si skvělou kombinaci uzeného masa a sladkých švestek, která potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i vaše hosty.
Suroviny
- 1 uzená kachna
- 300 g sušených švestek
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- 7 kuliček nového koření
- sůl, pepř
Postup
- Uzenou kachnu omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a cibulovými kousky společně s česnekem osmahneme na pánvi.
- Přidáme nakrájenou kachnu a krátce orestujeme.
- Přidáme sušené švestky, bobkové listy, nové koření, sůl a pepř. Zalijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou, dokud kachna není měkká.
- Pokrm podáváme s domácím knedlíkem nebo bramborovou kaší.
