Kořeněné kuře s rýží a šafránem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné kořeněné kuře s rýží a šafránem, recept plný exotických chutí a vůní. Tento jednoduchý a přesto bohatý pokrm bude skvělou volbou pro vaše další rodinné jídlo. Sledujte náš krok za krokem návod a překvapte své blízké neodolatelnou kombinací dochuceného kuřecího masa, aromatické rýže a luxusního šafránu. Vaše chuťové buňky vám poděkují!

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 čajová lžička mleté kurkumy
• 1 čajová lžička mleté papriky
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 300g dlouhozrnné rýže
• šafránové vlákno
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Stehna očistíme a osolíme, poprášíme mletými kořeními a necháme asi hodinu odležet v lednici.
2. Cibuli nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na oleji, přidáme prolisovaný česnek a necháme krátce osmahnout.
3. Přidáme osolená a okořeněná kuřecí stehna a restujeme je dozlatova.
4. Přidáme omytou rýži a zalijeme osolenou vodou. Přidáme šafránové vlákno.
5. Přiklopíme poklicí a dusíme na mírném ohni, dokud nebude rýže uvařená.
6. Před podáváním můžeme posypat nastrouhaným sýrem.