Kořeněný jehněčí ragú s fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Vydejte se na gastronomickou cestu s receptem na lahodné Kořeněné jehněčí ragú s fazolemi. Kombinace koření, jehněčího masa a fazolí vytváří skvěle vyváženou chuťovou explozi. Vyzkoušejte a pochutnejte si na této lahůdce plné bohatých chutí!

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku jemně nasekané
• 1 červená paprika nakrájená na plátky
• 1 plechovka fazolí (400g), sceděná a opláchnutá
• 400g krájených rajčat z plechovky
• 1 lžíce mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozpalte trochu olivového oleje a osmahněte na něm jehněčí maso a cibuli, dokud masa nezezlátne a cibule nezezlátne.
2. Přidejte česnek, mletou papriku, kmín, sůl a pepř. Míchejte a nechte chvíli restovat.
3. Přidejte do pánve nakrájenou papriku a rajčata. Vařte 10 minut na středním ohni.
4. Přidejte fazole a vařte dalších 5 minut.
5. Pokud je ragú příliš husté, přidejte trochu vody nebo vývaru. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Servírujte s rýží nebo čerstvým chlebem a posypte nasekanou petrželkou.