5. 11. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodné Kuřecí Cordon Bleu s křupavými hříbkovými brambory. Tento pokrm je skvělou kombinací křehkého kuřecího masa plněného sýrem a šunkou a třesoucími se brambory s hříbky. Připravte si ho doma a lákavě se pusťme do vaření!
Suroviny
- 4 kuřecí plátky
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra
- 2 velké brambory
- 2 stroužky česneku
- Sůl, pepř
- 1 vejce
- strouhanka
- olej
Postup
- Nejprve si připravíme brambory: oloupeme je a nakrájíme na tenké plátky. Jemně nasekáme česnek a smícháme s bramborami, solí, pepřem a olejem.
- Brambory dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C asi na 25 minut, dokud nebudou zlatavé.
- Kuřecí plátky naklepeme do tenkého, osolíme a opepříme. Na každý plátek položíme plátek šunky a sýra, přehneme a zajištíme párátkem.
- Vejce rozšleháme a plátky kuřecího masa obalíme v rozšlehaném vajíčku, poté ve strouhance.
- Kuřecí Cordon Bleu smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
- Smažené kuřecí Cordon Bleu podáváme s hříbkovým bramborem a citrónovou křenovou omáčkou.
