Masové kuličky se šafránem

zdroj: Recepty 24/7

Masové kuličky se šafránem jsou lahodným pokrmem, který svou jedinečnou kombinací chutí okouzlí každého gurmána. Kombinace kvalitního masa s exotickým šafránem dodá jídlu nejen výjimečnou chuť, ale i nádhernou barvu. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou chuťovou symfonii!

Suroviny

• 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 vejce
• 100g strouhanky
• 1 lžička mletého kmínu
• 0,5 g šafránu
• sůl, pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Do mísy smícháme mleté maso, cibuli s česnekem, vejce, strouhanku, kmín, šafrán a osolíme a opepříme dle chuti.
3. Z těsta tvarujeme malé kuličky.
4. Smažíme je na oleji z obou stran dozlatova.
5. Můžeme podávat s omáčkou nebo třeba s bramborovou kaší.