Ratatouille s bramborami a olivami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné a zdravé jídlo – Ratatouille s bramborami a olivami. Tento jednoduchý recept spojuje čerstvé zeleniny s dochucenými olivami a bramborami, což vytváří skvěle chutnající pokrm plný vitamínů a minerálů. Nechte se inspirovat francouzskou kuchyní a připravte si tento lahodný pokrm na svůj stůl.

Suroviny

• 2 veľké cibule
• 2 papriky
• 3 cukety
• 4 paradajky
• 500 g brambor
• 100 g čiernych olív
• 3 strúčiky cesnaku
• olivový olej
• soľ, korenie, sušené bylinky (napr. bazalka, oregano)

Postup

1. Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak.
2. Pridáme nakrájanú papriku, cuketu a na kocky pokrájané paradajky.
3. Soliť, koreniť a pridať sušené bylinky podľa chuti.
4. Nastrúhané brambory opražíme na panvici do zlatista a pridáme k zelenine.
5. Podusíme do zmäknutia zeleniny a dochutíme podľa potreby.
6. Na záver pridáme čierne olivy a podávame.