Ta’amiya-egyptské fazole karbanátky

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentickou chuť Egypta s receptem na Ta’amiya, tradiční fazole karbanátky plné aromatických koření a čerstvých bylinek. Skvělá jako občerstvení nebo součást hlavního chodu! Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si lahodné egyptské fazole karbanátky doma.

Suroviny:

• 250g suchých fazolí
• 1 cibule, nasekaná
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1/2 hrnku čerstvé petržele, nasekané
• 1/2 hrnku čerstvé koriandru, nasekané
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého pepře
• olej na smažení

Postup:

1. Fazole namočte přes noc v dostatečném množství vody.
2. Druhý den fazole sceďte a umyjte.
3. Fazole dejte do mixéru a rozmixujte společně s cibulí, česnekem, petrželí, koriandrem, kmínem, koriandrem, solí a pepřem, dokud není směs hladká.
4. Vytvarujte z směsi malé karbanátky.
5. Na pánvi rozehřejte olej a opeknte karbanátky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé.
6. Hotové karbanátky nechte okapat na papírové utěrce a servírujte s oblíbenou omáčkou nebo do pití.