Kořeněný syrový kořenící salát

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na osvěžující kořeněný syrový kořenící salát plný vitaminů a minerálů. Jednoduchá a zdravá volba pro každodenní stravování plná lahodných chutí.

Suroviny:

• 1 malá ředkvička
• 1 mrkev
• 1/2 malého celeru
• 1/4 červené cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce jablčného octa
• 1 lžička medu
• sůl a pepř podle chuti
• koriandr a kmín na dochucení

Postup:

1. Nastrouhejte ředkvičku, mrkev a celer na jemné nudličky
2. Nakrájejte cibuli na tenké proužky
3. V misce smíchejte olivový olej, jablečný ocet, med, sůl, pepř, koriandr a kmín
4. Přidejte nakrájenou zeleninu do misky s dresinkem a dobře promíchejte
5. Nechejte salát odležet alespoň 30 minut v lednici, aby chutě dobře promíchaly
6. Podávejte jako osvěžující přílohu k teplému jídlu nebo jako lehký oběd