3. 1. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodnou cibulačku s krokety! Tento tradiční český recept spojuje jemné krokety s pikantní cibulovou omáčkou. Nenechte si ujít tuto chutnou kombinaci, která určitě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělé jídlo pro celou rodinu.
Suroviny
- 4 cibule
- 100g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 400ml kuřecího vývaru
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
- krokety dle vlastní chuti
Postup
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné plátky.
- V hrnci rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli, dokud nebude sklovitá.
- Přidejte hladkou mouku a za stálého míchání restujte asi 2 minuty.
- Postupně přilijte kuřecí vývar a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Poté přidejte smetanu ke šlehání a nechte provařit 5 minut.
- Na pánvi si rozpalte olej a osmažte krokety dozlatova.
- Cibulačku podávejte s krokety a můžete ozdobit petrželkou nebo drobně nasekaným pažitkem.
