Turecké boráky s masem

zdroj: Recepty 24/7

Úžasný recept na tradiční turecké boráky s masem, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Tato lahodná a sytá jídla jsou skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Naučte se, jak je jednoduše a rychle připravit doma a překvapte své blízké tímto exotickým lahůdkou. Sledujte náš recept a užijte si jedinečnou chuť Turecka v pohodlí vaší kuchyně!

Suroviny

• 500 g hladké mouky
• 200 ml mléka
• 1 žloutek
• 1 lžička soli
• 2 lžíce oleje
• 300 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 1 cibule
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička papriky
• sůl, pepř podle chuti

Postup

1. Na začátek si připravíme těsto. Smícháme mouku s mlékem, žloutkem, solí a olejem a vypracujeme těsto. Necháme ho odpočinout a mezitím si připravíme náplň.
2. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na pánvi. Přidáme mleté maso a orestujeme. Přidáme kmín, papriku, sůl a pepř podle chuti. Necháme chvíli restovat a pak odstavíme z ohně.
3. Těsto rozválíme na plát tloušťky cca 3 mm a vykrajujeme kolečka. Na každé kolečko těsta dáme lžíci náplně a spojíme do tvaru boráku.
4. Pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut, dokud nezezlátnou. Hotové boráky můžeme případně posypat nasekanou petrželkou nebo paprikou.