Omáčka z červeného vína

zdroj: Recepty 24/7

Omáčka z červeného vína je lahodná a bohatá omáčka, která dodá vašim pokrmům příjemnou hloubku chuti. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit omáčku z červeného vína doma. Užijte si skvělou chuť a vůni čerstvého vína ve vaší kuchyni!

Suroviny

• 1 šálek červeného vína
• 1 šálek hovězího vývaru
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 cibule, nakrájená na drobno
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl, pepř

Postup

1. Na rozpáleném másle osmahneme cibuli dozlatova, přidáme česnek a chvíli společně osmahneme.
2. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání zlehka opečeme.
3. Pomalu přilijeme červené víno a hovězí vývar a za občasného míchání povaříme do hustší konzistence.
4. Ochutíme solí a pepřem podle chuti.
5. Hotovou omáčku můžeme podávat k pečenému nebo grilovanému masu nebo zelenině.