Palačinky s jahodami a šlehačkou

zdroj: Recepty 24/7

Objevte kouzlo domácích palačinek s jahodami a šlehačkou! Tento jednoduchý recept vás provede krok za krokem přípravou nadýchaných palačinek, které jsou dokonale kombinovány se sladkostí čerstvých jahod a bohatou chutí šlehačky. Ideální jako luxusní snídaně nebo dezert pro každou příležitost. Podívejte se, jak snadné a rychlé je připravit toto sladké pokušení, které si zamiluje celá rodina!

Suroviny

• 125 g hladké mouky
• 250 ml mléka
• 2 velká vejce
• 1 špetka soli
• 2 lžíce cukru (volitelně)
• 1 balíček vanilkového cukru
• Máslo nebo olej na smažení
• 250 g čerstvých jahod
• 200 ml smetany ke šlehání
• Cukr na posypání (volitelně)

Postup

1. V míse smíchejte mouku, mléko, vejce, špetku soli, cukr a vanilkový cukr dohladka, aby vzniklo tekuté těsto. Necháte odstát asi 30 minut.
2. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje. Jakmile je pánev dostatečně horká, nalijte do ní malé množství těsta (podle velikosti pánve) a pohybem rozlejte těsto po celém povrchu.
3. Smažte z každé strany asi 1-2 minuty dozlatova. Opakujte, dokud nevyčerpáte veškeré těsto.
4. Jahody omyjte, očistěte a pokud jsou velké, nakrájejte na menší kousky.
5. Smetanu vyšlehejte do tuha se trochou cukru.
6. Na každou palačinku rozložte jahody a lžíci šlehačky. Palačinky můžete přeložit nebo srolovat.
7. Podávejte ihned, posypané trochou cukru, pokud si přejete.