Smažený camembert s brusinkovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Objavte kulinářskou klasiku s naším receptem na smažený camembert s brusinkovou omáčkou. Ideální jako lahůdka k večeři nebo působivý předkrm, tento recept kombinuje křupavou vnější skořápku s roztékajícím se sýrem uvnitř, doprovázený osvěžující brusinkovou omáčkou. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si tento oblíbený pokrm, který si zamiluje celá vaše rodina.

Suroviny

• 1 balení camembertu (asi 250 g)
• 1 vejce
• Strouhanka
• Hladká mouka
• Brusinková omáčka (k zakoupení nebo domácí)
• Olej pro smažení

Postup

1. Camembert vyjměte z obalu a nakrájejte na čtvrtky, pokud používáte celý sýr.
2. Na talířek si nasypte trochu hladké mouky.
3. V misce rozšlehejte vejce.
4. Na další talířek si nasypte strouhanku.
5. Každý kousek sýra obalte nejprve v mouce, poté namočte do rozšlehaného vejce a nakonec obalte ve strouhance.
6. V pánvi rozpalte dostatečné množství oleje pro smažení.
7. Smažte obalené camemberty z každé strany dozlatova, obvykle asi 2-3 minuty na každou stranu.
8. Hotové camemberty položte na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk.
9. Servírujte teplé s brusinkovou omáčkou.