27. 3. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte skvělou kombinaci grilovaného humra a bohatého ratatouille, která vaše chuťové buňky rozhodně potěší. Tento recept je nejen lahodný, ale i zdravý a plný vitamínů. Užijte si jedinečné chuťové zážitky s touto lahodnou pochoutkou!
Suroviny:
- 1 humr
- 1 cuketa
- 1 baklažán
- 2 papriky
- 4 paradajky
- 4 strúčiky cesnaku
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- soľ a korenie
Postup:
- Humra rozkrojte na polovicu, vyčistite a natrite olivovým olejom, soľou a korením. Grilujte na rozpálenom grile asi 10-15 minút, až kým nebude mäso vymäkčené. Odstráňte z kôry a nakrájajte na kúsky.
- Papriky, cuketu a baklažána nakrájajte na menšie kúsky a spolu s paradajkami a cesnakom orestujte na panvici s olivovým olejom.
- Pridajte grilované kúsky humra a premiešajte. Osolte a opepřte podľa chuti.
- Servírujte s čerstvou bazalkou a ďalším olivovým olejom na dochutenie.
