Bagdádský hummus s hovězím masem

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodný bagdádský hummus s hovězím masem! Tento tradiční arabský pokrm spojuje jemnou‌ cizrnovou pastu s kořeněným a šťavnatým⁤ hovězím masem. Skvělá kombinace chutí, ​která potěší‌ vaše chuťové buňky. Sledujte náš recept a připravte si ho doma!

Suroviny

• 400 ​g uvařených cizrny
• 2 lžíce tahini pasty
• 2 ‍stroužky česneku
• šťáva⁤ z 1 citronu
• 1​ lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle ⁢chuti
• 2 ⁣lžíce olivového oleje
• 200 g hovězího masa na kostce

Postup

1. Nejprve si připravíme hummus. V mixéru smícháme cizrnu,⁣ tahini pastu, stroužky ⁣česneku, citronovou šťávu, kmín a osolíme⁣ a​ opepříme podle chuti. Mixujeme dohladka, případně můžeme přidat trochu ​vody pro‍ lepší konzistenci.
2. Na pánvi‌ rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm hovězí maso. Osolíme a opepříme podle⁤ chuti.
3. Servírujeme hummus na talíř, na který ​následně přidáme osmažené hovězí⁢ maso. Podáváme za tepla s čerstvým chlebem ‌nebo zeleninovými tyčinkami.