Kibbeh – jehněčí mleté kuličky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jehněčí mleté kuličky, známé jako Kibbeh, tradiční libanonské jídlo. Tento recept kombinuje jemné jehněčí maso s bulgurem a aromatickými kořenícími, vytvářející skvělou chuť a texturu. Podívejte se, jak snadno připravit tento lahodný pokrm doma!

Suroviny

• 500 g mletého jehněčího masa
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 1 hrnek bulguru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička soli
• špetka mleté černého pepře
• olivový olej

Postup

1. Smíchejte mleté jehněčí maso, cibuli, bulgur, skořici, kmín, sůl a pepř v misce.
2. Formujte směs do malých kuliček.
3. Na pánvi rozpalte olivový olej a smažte kuličky až dozlatova.
4. Hotové kuličky servírujte s hummusem nebo jogurtovou omáčkou.