11. 4. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na klasický sýrový quiche Lorraine s šunkou, který vám určitě zvedne náladu! Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideální na rychlý oběd nebo večeři. Sýr, šunka a vajíčka v křehkém těstě tvoří dokonalou kombinaci chutí. Nechte se inspirovat a připravte si lahodný quiche Lorraine ještě dnes!
Suroviny
- 1 klasické krájené těsto na quiche
- 200 g strouhaného ementálu
- 200 g nakrájené šunky
- 4 vejce
- 300 ml smetany ke šlehání
- Soľ, korenie, muškátový orech podľa chuti
Postup
- Formu na quiche vymažte maslom a vložte do ní těsto, které předtím nechte asi 30 minut odpočinout v místnosti.
- V misce smíchejte vejce se smetanou a kořením.
- Na těsto vložte nakrájenou šunku a posypte strouhaným ementálem.
- Zalejte směsí vejců a smetany.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a quiche pečte asi 30-40 minut, dokud není těsto zlatavé.
- Quiche nechte odpočinout a mezitím si připravte salát. Podávejte teplé nebo studené. Dobrou chuť!
